Хранение сигар

 

Хранение сигар: секреты сохранения аромата и вкуса

Сигара — это больше, чем просто табачное изделие. Это традиция, ритуал, часть стиля жизни. Но чтобы насладиться настоящей сигарой так, как задумал мастер-торседор, важно одно — правильное хранение. Ведь даже самая дорогая и изысканная сигара потеряет аромат и вкус, если условия будут нарушены.

Почему хранение сигар так важно

Табачный лист — живой материал. Он дышит, реагирует на температуру и влажность. Без подходящих условий сигара:

- пересыхает и становится жёсткой;

- теряет насыщенность вкуса;

- может покрыться плесенью при излишней влаге.

Именно поэтому опытные ценители всегда заботятся о правильном хранении, чтобы каждая сигара дарила удовольствие, словно только что сошла со стола мастера.

Идеальный микроклимат: Золотые правила

​Для сигары самое важное — это баланс, имитирующий условия тропиков, где она родилась. Запомните "правило 70/70" как отправную точку:

• ​Влажность (Rh): Оптимальный диапазон составляет 65%–72%. При такой влажности сигара сохраняет свою эластичность, горит равномерно и позволяет табаку медленно созревать, улучшая вкус.

  • ​Меньше 65%? Сигара высохнет, станет ломкой и будет гореть слишком быстро и горячо, что сделает вкус резким и горьковатым.

  • ​Больше 75%? Сигара станет сырой, будет плохо тянуться, гореть неравномерно и может покрыться плесенью.

• ​Температура: Идеально — от 18°C до 21°C.

  • ​Выше 22°C - 24°C при повышенной влажности? Риск появления лазиодермы (табачного жучка), способного уничтожить всю коллекцию за считанные часы.

  • ​Слишком низкая температура? Замедляется процесс старения табака, что не даст сигаре полностью "раскрыться".

 Хьюмидор: Ваш личный сейф для ароматов

​Хьюмидор (от лат. humiditas — влажность) — это герметичный ящик, главная задача которого — поддерживать стабильную влажность. Это не роскошь, а необходимость для любого ценителя. 

​Сердце хьюмидора: Испанский кедр

​Лучшие хьюмидоры изнутри отделывают испанским кедром (Cedrela odorata). Почему именно он?

1. ​Регулировка влажности: Кедр отлично впитывает и отдает влагу, помогая поддерживать стабильный уровень Rh.

2. ​Защита: Его смолистый аромат отпугивает лазиодерму.

​3. Аромат: Кедр способствует "женитьбе" вкусов — он позволяет ароматам разных сигар гармонично взаимодействовать в процессе хранения.

​Виды хьюмидоров

• ​Настольный (Классический): Самый распространенный, вместимостью от 10 до 150 сигар. Идеален для дома. Чаще всего оснащен встроенным гигрометром (для измерения влажности) и увлажнителем.

• ​Электронный/ Холодильник для сигар (Шкаф для сигар): Для больших коллекций (от 150-200 сигар). Это холодильник, который вместо холода создает тепло и идеально контролирует влажность. Вы просто задаете параметры и забываете о проблемах.

• ​Дорожный (Travel): Компактный, часто пластиковый или металлический герметичный кейс на 5-15 сигар. Незаменим в поездках.

​Альтернатива (Краткосрочное хранение)

​Если вы купили всего несколько сигар и планируете выкурить их в течение пары недель, можно воспользоваться зип-пакетом или герметичным контейнером с использованием небольшого увлажняющего пакета Boveda (они идеально держат заданный уровень влажности, например 69%). Но это временное решение!

​Лайфхаки успешного хранения

1. ​Активация хьюмидора: Перед тем как поместить сигары, новый хьюмидор нужно "зарядить" — медленно довести уровень влажности внутри до рабочего (70%). Это занимает 5-10 дней. Не закладывайте сигары в сухой ящик!

​2. Гигрометр имеет значение: Убедитесь, что ваш гигрометр показывает точные данные. Аналоговые часто врут. Лучше использовать цифровой или периодически проверять аналоговый методом "соли" (простая калибровка).

​3. Пространство для "дыхания": Не перегружайте хьюмидор. Оставьте немного свободного места, чтобы воздух и влага могли свободно циркулировать между сигарами.

4. ​Разделяй и властвуй: Если вы храните сигары с очень разными, сильными ароматами (например, насыщенные кубинские и легкие доминиканские), используйте разделители или храните их в разных отсеках, чтобы избежать смешения вкусов.

5. ​Вращение (Ротация): Сигары, расположенные ближе к увлажнителю или на верхних полках, могут быть немного влажнее. Периодически (раз в месяц) меняйте их местами, чтобы обеспечить равномерное созревание.

​Помните, правильное хранение — это залог не только сохранности ваших сигар, но и вашего будущего удовольствия от курения. Инвестиция в хороший хьюмидор и внимание к деталям гарантируют, что каждая сигара раскроет для вас свою душу, как и задумано мастером.

Хранение сигар — это искусство, которое требует внимания и заботы. Независимо от того, курите вы сигару раз в месяц или собираете редкие экземпляры, главное — создать ей идеальные условия.

Хьюмидор или хьюмидор-холодильник помогут сохранить табак свежим, а вкус — насыщенным и гармоничным. Ведь правильно сохранённая сигара — это настоящий гастрономический и эстетический опыт, который невозможно заменить.