Сохранение открытых бутылок вина

 

Вино – это не просто напиток, а настоящее искусство, требующее внимательного отношения и правильного хранения. Важно не только выбирать качественное вино, но и уметь его сохранить после открытия бутылки. Без надлежащей защиты оно быстро теряет свежесть, аромат и насыщенность вкуса. К счастью, современные технологии позволяют наслаждаться любимыми сортами в течение длительного времени без потери их органолептических свойств. В этой статье мы расскажем о передовых системах сохранения вина, которые идеально подойдут как для профессионалов, так и для любителей.

Винный диспенсер La Sommeliere: профессиональный подход к хранению

Французский бренд La Sommeliere давно зарекомендовал себя в мире винных шкафов и аксессуаров. Его диспенсер для вина – это высокотехнологичное устройство, созданное специально для хранения и подачи вина без потери качества. Диспенсеры для вина не только поддерживают идеальную температуру напитка, но и препятствуют его окислению. В линейке есть системы для дома на 2 бутылки и для ресторанов и баров - на 4 бутылки.

Принцип работы диспенсера для вина заключается в создании герметичной среды, которая предотвращает контакт вина с кислородом. Это особенно важно для ресторанов, винных баров и дегустационных залов, где открытые бутылки должны оставаться свежими как можно дольше. Однако такие устройства находят место и в домашних винных коллекциях, помогая ценителям наслаждаться напитком в течение нескольких недель.

Системы сохранения вина Bermar: инновации для гурманов

Технологии сохранения вина от Bermar применяются в лучших винных заведениях по всему миру. Эти системы работают по принципу удаления кислорода и последующей подачи инертного газа (обычно аргона или азота), что позволяет вину сохранять свои первозданные характеристики до 21 дня.

Основные преимущества систем Bermar:
✔ Отсутствие контакта с кислородом – предотвращает окисление.
✔ Длительное сохранение вкуса – до трех недель без потери качества.
✔ Удобство использования – простая и быстрая система подключения.

Эта технология особенно полезна для тех, кто любит пробовать разные вина, не торопясь выпивать всю бутылку сразу. Она идеально подойдет как для частных коллекционеров, так и для профессионального использования. Бермар предлагает системы сохранения вина как для обычного (тихого) вина так и для шампанского. Также Bermar предлагает линейку систем, объединенных с винными холодильниками - Bermar Pod Bar.

Винный холодильник La Sommeliere LS38BLACK: сохранение вина в идеальных условиях

Если вы ищете надежное решение для сохранения вина, обратите внимание на холодильник для вина La Sommeliere LS38BLACK. Эта модель оснащена встроенной вакуумной системой PRESERVIN, которая позволяет замедлить процесс окисления и сохранить первозданный вкус вина до трех недель после открытия.

Как работает вакуумная система PRESERVIN?

1. Разместите открытую бутылку в одном из трех специальных вертикальных отсеков холодильника.
2. Используйте специальную вакуумную пробку, входящую в комплект.
3. Подключите пробку к встроенному насосу и нажмите кнопку «вакуум» на панели управления.
4. За одну минуту система удалит из бутылки лишний воздух, предотвращая контакт вина с кислородом.

Ключевые преимущества:

✔ Замедление окисления – напиток сохраняет свежесть и насыщенность вкуса до трех недель.
✔ Максимальное удобство – возможность разместить до 3 открытых бутылок в вертикальном положении.
✔ Простота эксплуатации – всего один клик, и вино надежно защищено от порчи.
✔ Идеально подходит как для дома, так и для ресторана, винного бара или частной коллекции.

Современные технологии позволяют наслаждаться вином без спешки и без потерь качества. Если вам важно, чтобы ваш напиток сохранял все свои тонкие оттенки вкуса и аромата даже спустя недели после открытия, стоит обратить внимание на винные диспенсеры La Sommeliere, системы Bermar и вакуумный винный шкаф La Sommeliere LS38BLACK. Эти решения идеально подойдут как для ресторанов и винных баров, так и для домашних коллекционеров, превращая дегустацию в истинное удовольствие.