Как выбрать маленький винный холодильник для дома

Друзі, ми працюємо та підтримуємо наші Збройні Сили! Все буде Україна!

Якщо наші телефони не відповідають залиште ЗВОРОТНІЙ ВИКЛИК або напишіть нам на ПОШТУ.

Наш менеджер обов'язково зв'яжеться із вами.

Создать условия для хранения вина в вашем доме — это не обязательно что-то масштабное, как погреб или большой винный холодильник. Конечно, винный погребок станет отличным пунктом в экскурсионном маршруте по вашему дому для гостей, но это очень затратное сооружение. Да и не все хотят хранить большое количество винных бутылок одновременно. Можно установить маленький винный холодильник прямо в вашей квартире или в доме на кухне.

Правила хранения вина

Вино имеет свойство портиться, терять свои вкусовые качества и тот неповторимый аромат, за который его так ценят почитатели. Нельзя просто оставить бутылку дорогого вина в баре и вернуться к ней, когда будет подходящее настроение. Там под действием света, повышенной температуры и вибраций напиток просто испортиться и не принесет никакого удовольствия ценителю. Вот почему к вопросу хранения даже одной-двух бутылок вина нужно подойти со всей ответственностью и придерживаться основных правил.

1. Температура. Одно из важнейших правил в хранении вина. Повышенные температуры приведут к старению вина, убьют его свежесть и тонкость. А пониженные температуры сделают этот процесс слишком медленным. Когда перепады температуры слишком резкие — это портит пробку, вино завоздушивается и окисляется. Виноградному вину будет “комфортно” при 10–12°C, крепкому десертному — при 14–16°С.

2. Влажность. Этот показатель способствует тому, чтобы деревянная винная пробка естественно увлажнялась и не усыхала. Если это случится, воздух попадет в бутылку и напиток окислится. Оптимальная влажность, которую должен поддерживать холодильник для вина — от 65 до 80%.

3. Свет. Люминесцентные светильники и прямые солнечные лучи — злейший враг вина. Поэтому многие винные бутылки сделаны из темного стекла, чтобы фильтровать ультрафиолет. От яркого света вино быстро стареет и появляется неприятная горечь во вкусе. Нужно учитывать, что белые сорта вин более чувствительны к свету. 

4. Покой. Неспроста вино называют привередливым напитком. Бутылки с вином должны храниться в полном покое, без колебаний, ударов и вибраций. Всё это провоцирует увеличение скорости химического распада. Ничто не должно тревожить вашу коллекцию.

5. Положение. Лучший вариант — это хранить вино в горизонтальном положение. Специалисты считают, что пробка должна соприкасаться с вином. Она способна влиять на формирование вкуса напитка, а также не теряет упругость и хранит напиток от вредного воздействия кислорода.

Где хранить вино в доме

Не всегда площадь кухни или гостиной позволяет установить винный холодильник на 50 бутылок и больше. Многим достаточно специального холодильника на 6, 8, 12 бутылок вина. Да и смотрится такое устройство эстетично и аккуратно. Его можно установить как отдельностоящий вариант, встроить в кухонный гарнитур или под барную стойку. Бутылка хорошего охлажденного вина всегда будет под рукой.

Сегодня производители готовы предложить широкий выбор моделей разных размеров и расцветок. Маленький холодильник для вина создаст необходимые условия для правильного хранения вина любых сортов — температуру, влажность, уровень вибрации. Также хорошо, когда такая техника оборудована:

• системой фильтрации воздуха

• подсветкой рабочей камеры

• функцией защиты от детей

Вы можете самостоятельно отрегулировать температуру внутри холодильника, установить влажность и убедиться в оптимальном микроклимате. При выборе устройства обратите внимание еще на несколько факторов:

• Полки. Они должны быть деревянными без покрытия лаком, чтобы не было испарений химических элементов.

• Двери. Почти все модели холодильников для вина имеют стеклянные двери с защитой от ультрафиолета, чтобы замедлить химические процессы внутри винной бутылки.

Небольшой винный холодильник может стать отличным приобретение в дом. Гости смогут оценить утонченный выбор хозяев и насладиться вкусным вином. Также такое компактное устройство — это хороший подарок дорогому человеку. В нем можно хранить любимые вина долгие годы, а энергосберегающие модели используют минимум энергии для поддержания постоянной работы. Главное определиться с вместительностью и местом расположения холодильника в доме.