CIAM Mya Холодильная витрина

CIAM Mya Холодильная витрина - профессиональная холодильная витрина премиального класса, сочетающая выразительный итальянский дизайн от Ciam Lab, высокую технологичность и безупречную панорамную обзорность. Разработанная для эффективной и эстетичной презентации кондитерских изделий, джелато, шоколада, свежей выпечки, а также деликатесов и горячей кулинарии, она становится ключевым элементом интерьера современных кондитерских, кафе, ресторанов, пекарен и гастрономических бутиков.

Панорамный дизайн и безупречная обзорность
Главная визуальная особенность CIAM Mya - выразительная стеклянная надстройка с двойным остеклением (стеклопакетом), расположенным под углом наклона 15°. Такое конструктивное решение обеспечивает глубокий панорамный обзор экспозиции без искажений и создает эффект парящего продукта.

Фронтальное стекло оснащено газовыми амортизаторами для плавного подьема вверх (в угловых модулях 45° стекло откидывается вниз), что обеспечивает максимальное удобство при ежедневной выкладке продукции и уходе за витриной. Элементы профиля выполнены из полированного зеркального алюминия, подчеркивающего строгие геометрические линии. Боковые двойные стекла снабжены функцией защиты от запотевания, сохраняя абсолютную прозрачность и постоянный визуальный контакт покупателя с товаром при любых внешних условиях.

Со стороны оператора доступ к охлаждаемому объему осуществляется через раздвижные створки из PETG с периметральным уплотнителем. В качестве альтернативы вместо пластиковых дверок по запросу может быть установлена сворачиваемая шторка-жалюзи из микроткани.

Размеры, канальная стыковка и индивидуальная отделка
Витрины CIAM Mya выпускаются в различных размерных решениях, что позволяет легко адаптировать их к пространствам любой площади:

• Высота надстройки: H1200, H1350 и H1500 мм.

• Линейная длина: 1150, 1650 и 2150 мм (без учета боковин).

• Угловые модули: внешняя секция 45°.

Благодаря продуманной системе механических креплений витрины Mya обладают полной канальностью (канализированием) - их можно стыковать в единые непрерывные линии раздачи без видимых швов, даже при объединении модулей с разным температурным режимом и назначением (кондитерские, мороженое, горячая кулинария, сыры и гастрономия).

Внешнее исполнение оборудования предлагает широчайший выбор материалов кастомизации: керамогранит, акрил, натуральный и искусственный камень, порошковая окраска, гальванические покрытия, латунь, древесина и керамика. Витрина также доступна в варианте с панельной отделкой HDF или в полуготовом исполнении (Semi-finished) под последующую облицовку заказчиком.

Высокая технологичность и системы охлаждения
CIAM Mya Холодильная витрина оснащена высокоэффективной системой вентилируемого охлаждения, спроектированной с учетом спецификаций каждой категории продуктов:

• Для кондитерских изделий и десертов: витрина имеет увеличенную площадь выкладки по всей поверхности ванны. Специальный селектор позволяет регулировать уровень охлаждения - вплоть до полного охлада всех ярусов.

• Для джелато и мороженого: используется опущенная демонстрационная deck-панель для увеличенной загрузки и запатентованная система двойного воздушного потока, обеспечивающая идеальное распределение и стабильность температуры. Модели для мороженого оборудованы встроенными герметичными моторами на экологичном хладагенте R290 и функцией сверхавтоматической быстрой разморозки горячим газом (или реверсивным циклом).

• Модификация Mya Plus: эксклюзивная конфигурация, обеспечивающая полное динамическое охлаждение на всех 5 уровнях демонстрации (доступна в плюсовом +5 °C и низкотемпературном -18 °C режимах). Полки регулируются по высоте и устанавливаются на токопроводящих низковольтных стойках.

Для кондитерских версий с встроенным мотором предусмотрена электрическая разморозка, а для исполнений с выносным агрегатом - разморозка горячим газом.

Профессиональное освещение и удобное управление
Все стеклянные полки витрины Mya оснащены интегрированными светодиодными микро-профилями No-Spot 3000 K, создающими мягкое, равномерное и бестеневое освещение. По запросу доступны варианты с иной цветовой температурой (теплый 2700 K или холодный 4000 K). Дополнительно доступна опция Yris - инновационная система, позволяющая настраивать сценарии и интенсивность освещения витрины через специализированное мобильное приложение.

В стандартное оснащение входит стильная сенсорная панель Touch Panel для точной настройки параметров. Цифровой повторитель температуры встроен заподлицо в верхнюю панель, сохраняя лаконичный внешний вид оборудования.

Благодаря облачной платформе Ciam Connect витрину можно подключить к единой сети для удаленного мониторинга работы, получения уведомлений об авариях и проведения превентивного сервисного обслуживания. В техническом отсеке размещен QR-код для мгновенного доступа к руководству по эксплуатации и технической документации.

Эргономика, гигиена и удобство обслуживания
Для обеспечения максимальной гигиеничности и быстроты уборки демонстрационная поверхность кондитерских версий может приподниматься с помощью встроенного электроактуатора (сервопривода), который также позволяет изменять положение экспозиционной плоскости (горизонтальное или с наклоном). Это открывает полный доступ ко дну изолированной полиуретаном ванны из нержавеющей стали.

Со стороны оператора доступ к охлаждаемому объему осуществляется через раздвижные створки из PETG с периметральным уплотнителем. В качестве альтернативы вместо пластиковых дверок по запросу может быть установлена сворачиваемая шторка-жалюзи из микроткани.

CIAM Mya — это бескомпромиссное решение для флагманских заведений HoReCa и ритейла, сочетающее в себе безупречную презентабельность, технологическое совершенство и гибкость пространственного проектирования.