CIAM Ice Queen Холодильна вітрина

CIAM Ice Queen Холодильна вітрина – професійна холодильна вітрина преміального класу, що поєднує виразний італійський дизайн від Ciam Lab, високу технологічність та надійну систему зберігання. Розроблена для ефектної презентації кондитерських виробів, шоколаду, джелато, свіжої випічки, а також делікатесів та гарячої кулінарії, вона призначена для використання у кондитерських, кафе, ресторанах, пекарнях та спеціалізованих торгових просторах.

Панорамне скління та продумана конструкція
Головна особливість CIAM Ice Queen - надбудова із подвійного скління (склопакетів) із вбудованою системою підігріву по всьому периметру. Технологія Anti-fog запобігає запотіванню скла та забезпечує ідеальний візуальний контакт покупця з продукцією за будь-яких зовнішніх умов.

Фронтальне скло оснащене газовими амортизаторами для плавного підйому вгору, що забезпечує зручний доступ до експозиції з боку персоналу під час щоденної викладки та санітарної обробки (у кутових модулях 45° скло складається вниз). Профілі та стійки виконані з полірованого дзеркального алюмінію, що підкреслює строгі геометричні лінії конструкції. З боку оператора доступ до продуктів здійснюється через розсувні дверцята із пластику PETG із ущільнювачем або через мікротканинну шторку-жалюзі.

Ефективне охолодження та збереження якості продукції
Вітрина має високоефективну систему охолодження, розроблену з урахуванням специфіки зберігання різних категорій продуктів:

• Для джелато та морозива: використовується занижена демонстраційна панель для збільшеного завантаження та вентильована система з подвійним повітряним потоком (Dual-Airflow), що гарантує абсолютну термостабільність. Вбудовані герметичні мотори працюють на екологічному холодоагенті R290 та оснащені функцією надшвидкого розморожування реверсивним циклом.

• Для кондитерських виробів: широка демонстраційна поверхня охоплює всю площу ванни, а спеціальний перемикач селекторний дозволяє гнучко регулювати ступінь охолодження за рівнями.

• Спеціальні виконання: на запит доступні модифікації з сухим та вологим підігрівом (Bain-marie під ємності GN 1/1), система прецизійного контролю вологості для шоколаду, а також електронний терморозширювальний клапан для підключення до виносних холодильних агрегатів.

Для моделей з глибоким заморожуванням і складних умов може застосовуватися запатентована технологія MULTIX — система керування температурою та вологістю на базі інвертора, де тепло для відтаювання генерується уприскуванням гарячого газу замість ТЕНів, що суттєво економить електроенергію.

Професійне освітлення та зручне управління
Вбудована світлодіодна LED-підсвічування No-Spot з колірною температурою 3000 K інтегрована в стійки, верхній профіль та мікро-фітинги полиць, забезпечуючи рівномірне безтіньове освітлення без відблисків. На запит надаються варіанти з холодним (4000 K) або теплим (2700 K) світлом. Додатково пропонується опція Yris для регулювання колірної температури та інтенсивності освітлення через Bluetooth через мобільний додаток.

У стандартну комплектацію входить сенсорна панель керування Touch. Цифровий індикатор температури вбудований у верхню панель, завдяки чому інформація залишається доступною, не порушуючи цілісність дизайну.

Для дистанційного моніторингу передбачено платформу CIAM Connect. Хмарний сервіс дозволяє відстежувати роботу обладнання, отримувати аварійні повідомлення та проводити превентивну діагностику. QR-код у технічному відсіку забезпечує швидкий доступ до посібників користувача та сервісної документації.

Підйомна демонстраційна поверхня та зручність обслуговування
У кондитерських версіях демонстраційну поверхню можна підняти та відрегулювати у двох положеннях (плоське або з нахилом) за допомогою механізмів із сервоприводом. Це відкриває повний доступ до дна ванни, ізольованої пінополіуретаном та фанерованої нержавіючої сталі, для простого та швидкого очищення.

За відсутності прямого підключення до каналізаційної системи вітрина комплектується піддоном для випаровування конденсату з електричними нагрівачами, що саморегулюються.

Розміри, модульність та індивідуальне оздоблення
CIAM Ice Queen випускається у кількох варіантах габаритів, адаптованих під будь-які торгові площі:

• Висота скляної надбудови: H1200, H1350 та H1500 мм.

• Лінійна довжина: 1150, 1650 та 2150 мм (без урахування боковин).

• Кутові модулі: із зовнішнім розворотом 45°.

Завдяки спеціальним механічним елементам модулі мають повну канальність (Channeling) - їх можна об'єднувати в єдину візуально безперервну лінію роздачі без видимих ​​швів, у тому числі при поєднанні вітрин з різним призначенням і температурними режимами.

Зовнішній вигляд налаштовується під концепцію інтер'єру. Доступні різні матеріали та види оздоблення: керамограніт, акрил, штучний та натуральний камінь, кварцові композити, пофарбований або оцинкований метал, латунь, дерево та кераміка. Пропонується поставка з панелями HDF або у напівготовому виконанні (Semi-finished) під наступне оздоблення замовником.

CIAM Ice Queen Холодильна вітрина – професійне рішення для кондитерських, джелатерій, пекарень та гастрономічних просторів, де важливі бездоганна презентація продукції, зручність обслуговування та інтеграція холодильного обладнання у сучасний інтер'єр. Поєднання скління, що підігрівається, системи Dual-Airflow, широких можливостей кастомізації та розумного управління дозволяє створювати функціональні торгові зони з акцентом на продукт і дизайн.