Гастрономічна горизонтальна вітрина CIAM Tortuga

CIAM Tortuga – професійні холодильні вітрини нового покоління.

Гастрономічна горизонтальна вітрина CIAM Tortuga - модульна серія професійних холодильних вітрин, створена для ефектної демонстрації та правильного зберігання продуктів. Головна особливість Tortuga – рівномірне вертикальне охолодження всіх експозиційних рівнів, завдяки якому стабільна температура підтримується на кожній полиці.

Сучасний мінімалістичний дизайн, широкі можливості індивідуального оздоблення та модульна конструкція дозволяють інтегрувати вітрини Tortuga практично в будь-який інтер'єр - від преміальної кондитерської або гастрономічного бутіка до ресторану, кафе чи спеціалізованого магазину.

Універсальне рішення для різних продуктів
Серія Tortuga випускається в кількох температурних виконаннях: охолоджуваному, низькотемпературному, теплому та нейтральному. Завдяки цьому одна концепція вітрини може використовуватися для різних завдань: демонстрації свіжої випічки та десертів, шоколаду та пралині, гастрономії, м'яса, сирів та інших продуктів.

Для версії, що охолоджується, передбачена ефективна система примусової вентиляції, яка підтримує високу вологість всередині вітрини. Це особливо важливо при демонстрації свіжої випічки та продуктів, чутливих до пересихання. Низькотемпературні моделі оснащуються автоматичним розморожуванням гарячим газом.

Модульна конструкція та широкі можливості конфігурації
Гастрономічна горизонтальна вітрина CIAM Tortuga розроблена як модульна система, яку можна адаптувати під конкретне приміщення та формат торгівлі. Вітрини доступні довжиною 900, 1000, 1200, 1500 та 2000 мм, з глибиною 625 або 800 мм та висотою 1200 або 1350 мм. Передбачені праві та ліві кутові виконання.

Декілька модулів можна об'єднувати в єдину лінію без візуального розриву. Така можливість особливо корисна під час створення довгих експозиційних зон у магазинах, ресторанах та закладах HoReCa.

Преміальний дизайн без обмежень
Однією з головних переваг CIAM Tortuga є можливість практично повністю адаптувати зовнішній вигляд вітрини під дизайн-проект.

Для обробки доступні різні матеріали та покриття: керамограніт, акрил, кварцові композити, натуральний камінь, пофарбований епоксидною порошковою фарбою метал, гальванічно оброблений метал, латунь, дерево та керамічні покриття.

Також може бути індивідуалізована шовкографія на склі. Стандартне чорне оформлення може бути замінено на обране керамічне покриття або ексклюзивне дзеркальне виконання.

Декілька варіантів скляної конструкції
Для Tortuga пропонується кілька типів скляних надбудов, включаючи виконання Tortuga 2, Tortuga 3, BT, Self-Service та JWL.

Безрамкова конструкція збільшує прозорість та забезпечує максимально відкриту демонстрацію продукції. Подвійне скло без видимої фурнітури підкреслює мінімалістичний вигляд вітрини.

Для різних завдань доступні розсувні двері з автоматичним закриванням та магнітним фіксатором, термоскляні двері для низькотемпературних моделей, двері для самообслуговування, а у версії JWL повнорозмірні висувні ящики.

Зручна організація експозиції
Скляні полиці Tortuga регулюються по висоті на спеціальній електрифікованій низьковольтній стійці. При цьому для регулювання не потрібно підключати електричні кабелі, тому зміна конфігурації простору виконується швидко та зручно.

У полиці інтегровано розсіяне LED-освітлення 3000 K, яке рівномірно підсвічує продукти та робить експозицію привабливішою. На запит доступний холодний відтінок 4000 K або теплий 2700 K.

Версія Self-Service
Для магазинів та форматів самообслуговування Tortuga пропонується у спеціальній конфігурації Self-Service. Продумана система циркуляції повітря спрямовує охолоджений потік через прозорі панелі, інтегровані у двері, забезпечуючи рівномірну температуру всіх експозиційних поверхнях.

Відсутність центральної стійки між дверима спрощує завантаження та доступ до продукції.

Спеціалізовані версії Tortuga
Для професійних завдань серія може комплектуватись додатковими рішеннями. Tortuga JWL характеризується підвищеною вологістю всередині камери та підходить для зберігання гастрономії та свіжого м'яса. Доступ до продукції здійснюється через повнорозмірні шухляди.

Конфігурація Tortuga GN передбачає експозиційну поверхню для встановлення гастроємностей GN, при цьому охолодження здійснюється на всіх рівнях.

Для теплих моделей передбачена вентиляція всіх експозиційних поверхонь та електричне нагрівання. Для версії Gastronorm доступна система теплого вологого повітря з використанням електричних нагрівальних елементів та теплових ламп.

Енергоефективне охолодження на R290
Моделі із вбудованим холодильним агрегатом використовують екологічний холодоагент R290. Герметичні конденсаційні агрегати забезпечують ефективну роботу системи при зниженні впливу на довкілля.

При необхідності холодильний агрегат може бути виконаний у зовнішньому виконанні або підключений до централізованої системи.

CIAM Connect - дистанційне керування
Для Tortuga доступна система CIAM Connect, що дозволяє підключити вітрину до хмарної платформи. Через онлайн-систему можна керувати функціями обладнання, отримувати сповіщення про несправності та використовувати інструменти профілактичного контролю.

Додатково у технічному відсіку розміщується QR-код, через який можна отримати доступ до посібників користувача, сервісної документації та іншої технічної інформації.

Гастрономічна горизонтальна вітрина CIAM Tortuga поєднує професійну технологію охолодження, продуману ергономіку та архітектурну свободу. Це не просто холодильна вітрина, а модульна система для створення індивідуального торгового чи гастрономічного простору.

Різноманітність розмірів, температурних виконань, скляних конструкцій, варіантів доступу та матеріалів дозволяє адаптувати Tortuga під конкретний асортимент, формат обслуговування та дизайн приміщення – від компактної вітрини до повноцінної безперервної лінії експозиції.

*Ціна залежить від розміру та оснащення гастрономічної вітрини.